Graef Brötchenschneider
Twin Cut

343,95

✓ Made in Germany
✓ Schnelles Arbeiten
✓ Keine Verletzungsgefahr wie beim Handaufschnitt
✓ Gleichmäßiger und äußerst sauberer Schnitt
✓ Anschnitt als auch Durchschnitt der Brotwaren möglich
✓ Sauberes Umfeld
✓ Einfache Verstellung der Schnitttiefe
✓ Schnelle und einfache Einstellung der Schnitthöhe
✓ Spezialverzahntes Messer aus Edelstahl rostfrei

Graef Art.-Nr.: 142050

 

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EAN: N/A Artikelnummer: 5377430 Kategorie:

Beschreibung

Graef Brötchenschneider Twin Cut

Das Gerät Twin-Cut dient zum Teilen von Backwaren wie Brötchen oder Brezeln. Die Schneidwaren müssen in einem schneidbaren Zustand sein.
Das bedeutet sie dürfen weder gefroren noch ausgetrocknet sein.

Einsatzbereiche: Bäckerei, Fleischerei, Gemeinschaftsverpflegung & Catering

Technische Daten

  • Standfläche (LxB) 450×285 mm
  • Arbeitsfläche (LxB) 490×285 mm
  • Höhe 135 mm
  • Schnittbreite 130 mm
  • Schnitthöhe 12-30 mm
  • 4,5 kg

Mit dem Höhenverstellrad ist es möglich durch Drehen die Messerhöhe zu verstellen. Mit dem Fixierrad ist es möglich durch Drehen die Messerfeststellung zu lösen und seitlich zu verstellen. Dies ermöglicht einerseits den kompletten Durchschnitt des Brötchens oder erlaubt es das Brötchen einzuschneiden anstatt es zu durchtrennen (z.B. Bratwurst im Brötchen).

Schneiden

Schieber nach vorne ziehen (zum Bediener hin). Brötchen oder ähnliches zwischen Krallen und Messer einlegen. Schieber zügig nach hinten schieben. Das Brötchen kann hinten geschnitten entnommen werden.

Ein Anwendungsvideo ist auf Youtube zu finden. Einfach „Graef Brötchenschneider Twin Cut“ eingeben.

Zusätzliche Information

Gewicht 4.5 kg
Größe 450 × 285 × 135 mm
Material:

Edelstahl

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